E così ieri c'è stata la conferenza stampa durante la quale hanno annunciato il prolungamento dello stato di allarme e confinamento in casa fino al 9 maggio incluso.

Hanno annunciato che dal 27 aprile sarà permesso far uscire i bambini accompagnati da un solo adulto e per pochi minuti ogni giorno. Per il 27 aprile questi bambini avranno passato 43 giorni chiusi in casa. Speravo che dicessero qualcosa anche degli sportivi, che magari ci concedessero di fare  un allenamento al giorno fuori, in solitaria, ognuno per conto proprio, ma niente, non siamo stati nominati per ora e quindi ci prepariamo ad altri 20 giorni da passare chiusi in casa.


Oggi però sono andata a buttare la mondezza di nuovo, come domenica scorsa. Sono arrivata fino alla pasticceria dove però non ho trovato il dolcetto che cercavo, lo stesso che cercavo domenica scorsa, ho preso un'altra strada per arrivare ad un'altra pasticceria e sono passata a fianco della chiesa, quella che vediamo dalla terrazza.

Niente, neanche questa pasticceria aveva il biscotto ricoperto di cioccolato che stavo cercando. E così sono tornata a casa e mi sono fatta i dolcetti di cioccolato da sola :-). E anche questa domenica passata.

L'ultima volta che sono andata al negozio di prodotti biologici mi sono lasciata tentare e ho ceduto.

Ho visto un pacchetto di semi di chia bello bello lì esposto e mi sono detta, che non provo? Provo! E così l'ho fatto mio!

E quello che ho provato è a fare il budino, che da quanto ho capito è un classico per chi usa questi semi:-).


Ho usato


Il bicchierino è riciclato :-). Era il bicchierino dello yogurt che naturalmente carino carino come è ho conservato. Avevo trovato una confezione di 4 yogurt in vasetti di vetro e non ho potuto non comprarla. Così ora ho 4 vasetti per i miei esperimenti :-).

Abbiamo accorciato il pelo dell'aptenia :-).

Questa è la sola di tutte quelle che ho che si stava comportando decentemente, a guardarla non faceva pena, si allungava e faceva anche qualche fiore qui e lì. Però poi è arrivata la grandinata del 1 aprile che l'ha danneggiata parecchio, lo stesso è successo alle altre piante :-(, e così abbiamo deciso di darle una sfoltita.


Non posso fare molto con le piante in questo periodo. Dovrei rinvasarle ma mi manca la terra e per il momento lasciarci comprare la terra per le piante non sembra essere una prioirtà per il governo (e c'hanno ragione) :-). Così in attesa di poter cambiare i vasi cerco di sistemarle al meglio.


È venuta carina :-). Se guardate bene si vedono ancora le parti danneggiate, sono un po' bianche, ma quando ricresce la taglio un altro po' e tutti i danni spariranno. Insomma un po' come si fa con i capelli :-).

...per fare qualcosa di diverso sono andata a buttare la mondezza :-).

In realtà la mondezza era solo una scusa per arrivare fino al panificio/pasticceria che avevo letto essere aperto durante la mattinata. Volevo comprarmi uno dei biscotti ricoperti di cioccolato che sono soliti fare, uno di quei biscotti che le prime volte che avevo comprato non mi era piaciuto molto ma che ora quando c'è da festeggiare compro. Compro quello invece di qualcosa ancora più dolce e più grasso.

Durante questo periodo di confinamento abbiamo saltato tanti festeggiamenti tra cui l'anniversario dei due anni a Maiorca e domenica per festeggiare tutto in un solo giorno avevo deciso di comprare due dolcetti, quel biscotto per me e un dolcetto con crema di vaniglia per il mio bello.

In piazza c'era il mercato in forma ridotta e naturalmente la polizia. Ho buttato la mondezza e mi sono diretta verso la pasticceria che è alcune strade più in là della piazza. Mi guardavano e ho pensato, ok il dolce non è un bene di prima necessità  (beh a volte lo è eccome :-)) però se danno il permesso di tenere la pasticceria aperta allora devono anche permettere alla gente di poterci andare no? posso sempre dire che vado a comprare il pane, mi sono allontanata e naturalmente non hanno detto niente.

Ho fatto la fila fuori e una volta entrata non c'erano i due dolcetti che cercavo e così non ho comprato niente. Sono "riuscita" ad arrivare ad un altro forno ma anche lì niente e così sono tornata a casa a mani vuote e un po' delusa perché a quel biscotto (troppo dolce) ricoperto di cioccolato pensavo ormai da più tempo :-(. Questa settimana ci riprovo :-).

La mia seconda cheesecake e questa volta, a differenza dell'altra ai mirtilli, questa non ha bisogno di cottura in forno!

Il segreto per non mangiarne troppa è di farla piccola usando una mini tortiera :-). La mia è di 11 cm di diametro.

30 gr di fiocchi di avena

20 gr di mandorle

3 datteri

2 cucchiaini di olio di cocco

mettere in un mixer i fiocchi di avena, le mandorle e i datteri

mixare fino a ridurre a farina

travasare in una scodella e aggiungere l'olio di cocco

impastare con la mano

versare in una tortiera con cerniera e appiattire fino ad ottenere uno strato uniforme

mettere in frigorifero

Per il ripieno

60 gr di mascarpone

1 cucchiaio di latte

il succo di un limone

3-4-5 cucchiaini di sciroppo di agave (va sempre a gusto per cui assaggiate, si può usare anche lo zucchero o altro dolcificante)

1 foglio di gelatina

1 cucchiaino di amido di mais

1 pizzico di sale

1-2 pizzichi di curcuma (per ottenere il colore giallo più intenso)

mettere il foglio di gelatina in ammollo in acqua fredda

in un pentolino mettere il succo di limone con lo sciroppo di agave, il pizzico di sale, quello di curcuma ed il cucchiaino di amido di mais

mescolare su fuoco medio fino ad ottenere un miscuglio cremoso (assaggiare se piace la dolcezza, eventualmente aggiustare)

togliere dal fuoco

strizzare il foglio di gelatina e aggiungerlo al miscuglio cremoso che sta nel pentolino

mescolare per far sciogliere la gelatina

aggiungere il mascarpone e mescolare fino a far divenatre il tutto una crema

aggiungere il cucchiaio di latte

mescolare

versare la crema al limone nella tortiera sopra la base

livellare

mettere in frigorifero per 2-3 ore prima di servire

E così siamo arrivati a 27 giorni di chiusura in casa. Io continuo a cavarmela benissimo!

Mi alzo abbastanza tardi, poco prima delle otto, sistemo un po' la casa, un po' di lavoro al computer, alle 12 pranzo e poi preparo il mio posto in terrazza, come se fossi in spiaggia, anzi meglio perché ho con me molte cose che in spiaggia di solito non porto ed in più non devo stare a combattere con la sabbia, decisamente meglio :-).

Lavoro a maglia, studio, leggo, flippo con il telefonino, prendo il sole, faccio ginnastica, chiacchero con il mio bello, entro ed esco di casa per mangiucchiare qualcosa o bere. E verso sera, alle 18-19, salto in sella e faccio girare le gambe per 50-60 minuti.

Sono, per quanto ci dicono ora, rimasti altri 16 giorni di isolamento. Dovrei farcela!

Nei miei giri in giro per Maiorca vedo spessissimo pecore al pascolo, durante tutto l'anno.

Poi ogni tanto si vedono le capre saltellare tra le rocce, buttarsi giù o arrampicarsi per i dirupi e alcune volte invadere le strade senza preavviso. Quando vai in bicicletta oltre alle macchine che cerchi di controllare alla tua sinistra devi stare attenta e controllare alla tua destra che nessuna capra spunti improvvisamente da un cespuglio e con un saltello felice ti renda infelice facendo terminare il tuo giro in una caduta rovinosa.

Durante tutti questi giri mi sono spesso domandata, e le vacche dove sono? Non ci sono vacche a Maiorca? In Svezia durante la stagione del pascolo le campagne ne erano piene, qui non le vedo.

Ho pure chiesto ad un amico maiorchino che mi ha rassicurato dicendo che le vacche a Maiorca ci sono e che ce ne sono pure tante! Io non le vedo!

Poi un po' di settimane fa, prima del coronavirus, ero a fare la spesa e nel reparto latte che vedo? Latte prodotto a Maiorca!

Sul cartone hanno messo anche la cartina delle fattorie (Granges de Mallorca) dove viene prodotto, otto fattorie, e il loro nome.


E questo latte l'ho trovato, sentite sentite, quasi incredibile da credere da Lidl!

Venerdi dopo pranzo sono andata a fare la spesa.

Solo tre persone in fila fuori al supermercato, siamo entrati velocemente, dopo aver passato il gel sulle mani e messi i guanti abbiamo potuto prendere il carrello.

Il supermercato era pieno, pienissimo. Mantenere la distanza di sicurezza è stato impossibile, le persone si fermavano a parlare una con le altre, ho visto addirittura persone baciarsi per salutarsi. Mi è venuto il dubbio, "ma che l'allarme a Maiorca è passato e non me ne sono accorta??"

L'allarme non è passato, anzi! Ieri il governo ha deciso di prolungare il confinamento in casa fino al 26 aprile e vale anche per le isole. Certo le Baleari se la stanno "cavando bene" però stiamo in stato di allarme e se le persone non rispettano le misure di sicurezza non so come possiamo continuare a cavarcela bene.

Al supermercato non ho trovato tutto quello che mi serviva per cui ho deciso di andare al negozietto. E una volta lì si presenta un'altra scena dubbiosa, nessuno fuori ma gente dentro, in un negozio piccolissimo, più persone.

La proprietaria con il figlio mi vede lì fuori

Ok, "qui siamo tutti sani" non so esattamente il "qui" a che posto si riferisse, a loro del negozio? alla gente nel negozio? alla gente della cittadina? a Maiorca?

Io vorrei comunque mantenere le distanze :-) ma mi sembra una cosa impossibile da realizzare :-(.

La Pasqua si avvicina e benché i miei piani per le altre gallinelle siano falliti a causa del coronavirus ho deciso comunque di farne un'altra, una che resterà a me, una con le gambe :-)!

Il corpo è ricavato da un pezzo dei miei jeans neri ormai vecchi e strappati in più punti e lisi sul sedere. Lí dietro avevo messo una toppa a forma di fiore, ma ora si è consumata un'altra parte e continuare ad aggiustarli diventa esagerato, dal momento che sono ridotti veramente male, e così con un pezzetto di circa 10x22 cm tagliato dalle gambe ho fatto la gallinella!

Le treccia per le gambe della gallinella è fatta con degli avanzi di filo di cotone che mi aveva dato mamma (usato per fare qualcosa ai ferri).

Il resto con avanzi di feltro, la parte interna degli occhi è fatta a forma di cuore :-).

Chissà, magari ha bisogno di un compagno o una compagna, staremo a vedere!