Biciclette nella pasta e fagioli :-)
maggio 27, 2019
L'altro giorno ho fatto pasta e fagioli. Credo per la prima volta in vita mia! Ed oggi l'ho rifatta!
Una versione veloce con fagioli comprati già cotti che è venuta buonissima! Mi scrivo qui come l'ho fatta perché quando qualcosa che cucino piace al mio bello allora devo segnarmelo :-).
mezza cipolla
due spicchi di aglio
una carota
un pomodoro
200 gr di fagioli
rosmarino
alloro
sale
peperoncino
Ho messo a soffriggere in un po' di olio la carota a pezzettini con la cipolla e l'aglio, dopo un po' ho aggiunto il pomodoro fatto a pezzi e un po' di acqua
Fatto cuocere per 10 minuti
Ho aggiunto circa 200 gr di fagioli sgocciolati dal proprio liquido e sciacquati sotto l'acqua corrente, il rosmarino, l'alloro (tre foglie), il sale e il peperoncino ed altra acqua
Dopo 7 minuti ho aggiunto la pasta ed altra acqua aggiustando di sale
Una volta che la pasta è cotta il piatto è pronto :-)
Come pasta ho usato le biciclette. Avevo trovato questa pasta qualche mese fa in un supermercato fuori Palma e non ho potuto noon comprarla :-).
Ammazza e chi si ricordava che pasta e fagioli fosse così buona :-)!
3 Comments
:D
RispondiEliminaCarina la pasta fatta a bicicletta :D :D
Ricetta da provare questa tua... io sto cuocendo i ceci con la pentola a pressione... tra poco spengo e vado al lavoro.
La pentola a pressione alla fine la trovo essenziale per i legumi tipo fagioli e ceci. Solo che devo metterli in ammollo il giorno prima... anche qui comunque si trovano conserve piuttosto buone, a volte anche in vetro, quindi alterno le cose :)
Carinissima la pasta a forma di bici, ciao
RispondiEliminaPersino la pasta!!! È proprio vero che Maiorca è l'isola dei ciclisti! (-:
RispondiEliminaPasta e fagioli buona? Altrochè!!!
Prova pure riso e patate: semplice semplice ma gustosissimo! (-: Ili
Amo i vostri commenti!